แปลง 400 กรัมเป็นช้อนชาและช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากกรัมคือหน่วยวัดมวล ส่วนช้อนคือหน่วยวัดปริมาตร {amount} กรัมจึงมีจำนวนช้อนต่างกันตามความหนาแน่น: แป้งสาลี (~0.53 กรัม/มล.), น้ำตาลทราย (~0.85 กรัม/มล.), เกลือป่น (~1.22 กรัม/มล.), เนย (~0.96 กรัม/มล.), ยีสต์ (~0.64 กรัม/มล.) และน้ำ (1.00 กรัม/มล.)
| วัตถุดิบ | ช้อนชา (tsp) | ช้อนโต๊ะ (tbsp) | เศษส่วนช้อนตวง |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 153.70 tsp | 51.23 tbsp | 153 ¾ |
| Granulated Sugar | 95.59 tsp | 31.86 tbsp | 95 ⅔ |
| Fine Table Salt | 66.68 tsp | 22.23 tbsp | 66 ⅔ |
| Water / Pure Liquid | 81.15 tsp | 27.05 tbsp | 81 ⅛ |
| Butter (Melted) | 84.62 tsp | 28.21 tbsp | 84 ⅔ |
| Active Dry Yeast | 126.80 tsp | 42.27 tbsp | 126 ¾ |
| Baking Powder | 82.81 tsp | 27.60 tbsp | 82 ¾ |
| Baking Soda | 67.63 tsp | 22.54 tbsp | 67 ⅔ |
เพื่อตวง 400 กรัมให้ได้มาตรฐาน ให้ใช้เทคนิคปาดเรียบเสมอ: ตักวัตถุดิบขึ้นมาหลวมๆ แล้วใช้สันมีดตรงปาดส่วนเกินออกให้เสมอปากช้อนโดยไม่กดอัด สำหรับการทำเบเกอรี่หรือวัตถุดิบน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม เช่น ยีสต์หรือเกลือ แนะนำให้ชั่งด้วยตาชั่งดิจิทัลความละเอียด 0.1 กรัม
แป้งสาลี 400 กรัม เท่ากับประมาณ {flourTsp} ช้อนชาปาดเรียบ หรือ {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม เท่ากับประมาณ {sugarTsp} ช้อนชา หรือ {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 400 กรัม มีความหนาแน่นสูง จึงเท่ากับประมาณ {saltTsp} ช้อนชา หรือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้น 400 กรัมจึงเท่ากับแป้ง {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ และเกลือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
400 กรัมเทียบเท่ากับจำนวนช้อนชาที่ไม่เท่ากันในแต่ละวัตถุดิบ เนื่องจากกรัมใช้วัดน้ำหนักและช้อนชาใช้วัดปริมาตร นี่คือค่าเปรียบเทียบของ 400 กรัมในหน่วยช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับวัตถุดิบสำคัญ:
| วัตถุดิบ (400 ก.) | เทียบเป็นช้อนชา | เทียบเป็นช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 153.70 tsp | 51.23 tbsp |
| น้ำตาลทรายขาว | 95.59 tsp | 31.86 tbsp |
| เกลือแกงป่นละเอียด | 66.68 tsp | 22.23 tbsp |
| เนยสด (ละลาย / นิ่ม) | 84.54 tsp | 28.18 tbsp |
| น้ำเปล่าบริสุทธิ์ | 81.15 tsp | 27.05 tbsp |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป | 126.80 tsp | 42.27 tbsp |
| ผงฟู | 82.81 tsp | 27.60 tbsp |
| เบกกิ้งโซดา | 67.63 tsp | 22.54 tbsp |
| น้ำผึ้งแท้ | 57.15 tsp | 19.05 tbsp |
| ผงโกโก้แท้ 100% ไม่หวาน | 153.12 tsp | 51.04 tbsp |
ต้องการปริมาณหรือวัตถุดิบอื่นหรือไม่? ใช้งานตัวคำนวณด้านบนหรือตรวจสอบ ฐานข้อมูลความหนาแน่นของวัตถุดิบ.
ตารางสรุปฉบับสมบูรณ์→