แปลง 50 กรัมเป็นช้อนชาและช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากกรัมคือหน่วยวัดมวล ส่วนช้อนคือหน่วยวัดปริมาตร {amount} กรัมจึงมีจำนวนช้อนต่างกันตามความหนาแน่น: แป้งสาลี (~0.53 กรัม/มล.), น้ำตาลทราย (~0.85 กรัม/มล.), เกลือป่น (~1.22 กรัม/มล.), เนย (~0.96 กรัม/มล.), ยีสต์ (~0.64 กรัม/มล.) และน้ำ (1.00 กรัม/มล.)
| วัตถุดิบ | ช้อนชา (tsp) | ช้อนโต๊ะ (tbsp) | เศษส่วนช้อนตวง |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 19.21 tsp | 6.40 tbsp | 19 ¼ |
| Granulated Sugar | 11.95 tsp | 3.98 tbsp | 12 |
| Fine Table Salt | 8.34 tsp | 2.78 tbsp | 8 ⅓ |
| Water / Pure Liquid | 10.14 tsp | 3.38 tbsp | 10 ⅛ |
| Butter (Melted) | 10.58 tsp | 3.53 tbsp | 10 ½ |
| Active Dry Yeast | 15.85 tsp | 5.28 tbsp | 15 ⅞ |
| Baking Powder | 10.35 tsp | 3.45 tbsp | 10 ⅓ |
| Baking Soda | 8.45 tsp | 2.82 tbsp | 8 ½ |
เพื่อตวง 50 กรัมให้ได้มาตรฐาน ให้ใช้เทคนิคปาดเรียบเสมอ: ตักวัตถุดิบขึ้นมาหลวมๆ แล้วใช้สันมีดตรงปาดส่วนเกินออกให้เสมอปากช้อนโดยไม่กดอัด สำหรับการทำเบเกอรี่หรือวัตถุดิบน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม เช่น ยีสต์หรือเกลือ แนะนำให้ชั่งด้วยตาชั่งดิจิทัลความละเอียด 0.1 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม เท่ากับประมาณ {flourTsp} ช้อนชาปาดเรียบ หรือ {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม เท่ากับประมาณ {sugarTsp} ช้อนชา หรือ {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 50 กรัม มีความหนาแน่นสูง จึงเท่ากับประมาณ {saltTsp} ช้อนชา หรือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้น 50 กรัมจึงเท่ากับแป้ง {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ และเกลือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
50 กรัมเทียบเท่ากับจำนวนช้อนชาที่ไม่เท่ากันในแต่ละวัตถุดิบ เนื่องจากกรัมใช้วัดน้ำหนักและช้อนชาใช้วัดปริมาตร นี่คือค่าเปรียบเทียบของ 50 กรัมในหน่วยช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับวัตถุดิบสำคัญ:
| วัตถุดิบ (50 ก.) | เทียบเป็นช้อนชา | เทียบเป็นช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 19.21 tsp | 6.40 tbsp |
| น้ำตาลทรายขาว | 11.95 tsp | 3.98 tbsp |
| เกลือแกงป่นละเอียด | 8.34 tsp | 2.78 tbsp |
| เนยสด (ละลาย / นิ่ม) | 10.57 tsp | 3.52 tbsp |
| น้ำเปล่าบริสุทธิ์ | 10.14 tsp | 3.38 tbsp |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป | 15.85 tsp | 5.28 tbsp |
| ผงฟู | 10.35 tsp | 3.45 tbsp |
| เบกกิ้งโซดา | 8.45 tsp | 2.82 tbsp |
| น้ำผึ้งแท้ | 7.14 tsp | 2.38 tbsp |
| ผงโกโก้แท้ 100% ไม่หวาน | 19.14 tsp | 6.38 tbsp |
ต้องการปริมาณหรือวัตถุดิบอื่นหรือไม่? ใช้งานตัวคำนวณด้านบนหรือตรวจสอบ ฐานข้อมูลความหนาแน่นของวัตถุดิบ.
ตารางสรุปฉบับสมบูรณ์→