แปลง 35 กรัมเป็นช้อนชาและช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากกรัมคือหน่วยวัดมวล ส่วนช้อนคือหน่วยวัดปริมาตร {amount} กรัมจึงมีจำนวนช้อนต่างกันตามความหนาแน่น: แป้งสาลี (~0.53 กรัม/มล.), น้ำตาลทราย (~0.85 กรัม/มล.), เกลือป่น (~1.22 กรัม/มล.), เนย (~0.96 กรัม/มล.), ยีสต์ (~0.64 กรัม/มล.) และน้ำ (1.00 กรัม/มล.)
| วัตถุดิบ | ช้อนชา (tsp) | ช้อนโต๊ะ (tbsp) | เศษส่วนช้อนตวง |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 13.45 tsp | 4.48 tbsp | 13 ½ |
| Granulated Sugar | 8.36 tsp | 2.79 tbsp | 8 ⅓ |
| Fine Table Salt | 5.83 tsp | 1.94 tbsp | 5 ⅞ |
| Water / Pure Liquid | 7.10 tsp | 2.37 tbsp | 7 ⅛ |
| Butter (Melted) | 7.40 tsp | 2.47 tbsp | 7 ⅓ |
| Active Dry Yeast | 11.10 tsp | 3.70 tbsp | 11 ⅛ |
| Baking Powder | 7.25 tsp | 2.42 tbsp | 7 ¼ |
| Baking Soda | 5.92 tsp | 1.97 tbsp | 5 ⅞ |
เพื่อตวง 35 กรัมให้ได้มาตรฐาน ให้ใช้เทคนิคปาดเรียบเสมอ: ตักวัตถุดิบขึ้นมาหลวมๆ แล้วใช้สันมีดตรงปาดส่วนเกินออกให้เสมอปากช้อนโดยไม่กดอัด สำหรับการทำเบเกอรี่หรือวัตถุดิบน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม เช่น ยีสต์หรือเกลือ แนะนำให้ชั่งด้วยตาชั่งดิจิทัลความละเอียด 0.1 กรัม
แป้งสาลี 35 กรัม เท่ากับประมาณ {flourTsp} ช้อนชาปาดเรียบ หรือ {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 35 กรัม เท่ากับประมาณ {sugarTsp} ช้อนชา หรือ {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 35 กรัม มีความหนาแน่นสูง จึงเท่ากับประมาณ {saltTsp} ช้อนชา หรือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้น 35 กรัมจึงเท่ากับแป้ง {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ และเกลือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
35 กรัมเทียบเท่ากับจำนวนช้อนชาที่ไม่เท่ากันในแต่ละวัตถุดิบ เนื่องจากกรัมใช้วัดน้ำหนักและช้อนชาใช้วัดปริมาตร นี่คือค่าเปรียบเทียบของ 35 กรัมในหน่วยช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับวัตถุดิบสำคัญ:
| วัตถุดิบ (35 ก.) | เทียบเป็นช้อนชา | เทียบเป็นช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 13.45 tsp | 4.48 tbsp |
| น้ำตาลทรายขาว | 8.36 tsp | 2.79 tbsp |
| เกลือแกงป่นละเอียด | 5.83 tsp | 1.94 tbsp |
| เนยสด (ละลาย / นิ่ม) | 7.40 tsp | 2.47 tbsp |
| น้ำเปล่าบริสุทธิ์ | 7.10 tsp | 2.37 tbsp |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป | 11.10 tsp | 3.70 tbsp |
| ผงฟู | 7.25 tsp | 2.42 tbsp |
| เบกกิ้งโซดา | 5.92 tsp | 1.97 tbsp |
| น้ำผึ้งแท้ | 5.00 tsp | 1.67 tbsp |
| ผงโกโก้แท้ 100% ไม่หวาน | 13.40 tsp | 4.47 tbsp |
ต้องการปริมาณหรือวัตถุดิบอื่นหรือไม่? ใช้งานตัวคำนวณด้านบนหรือตรวจสอบ ฐานข้อมูลความหนาแน่นของวัตถุดิบ.
ตารางสรุปฉบับสมบูรณ์→