แปลง 175 กรัมเป็นช้อนชาและช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากกรัมคือหน่วยวัดมวล ส่วนช้อนคือหน่วยวัดปริมาตร {amount} กรัมจึงมีจำนวนช้อนต่างกันตามความหนาแน่น: แป้งสาลี (~0.53 กรัม/มล.), น้ำตาลทราย (~0.85 กรัม/มล.), เกลือป่น (~1.22 กรัม/มล.), เนย (~0.96 กรัม/มล.), ยีสต์ (~0.64 กรัม/มล.) และน้ำ (1.00 กรัม/มล.)
| วัตถุดิบ | ช้อนชา (tsp) | ช้อนโต๊ะ (tbsp) | เศษส่วนช้อนตวง |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 67.24 tsp | 22.41 tbsp | 67 ¼ |
| Granulated Sugar | 41.82 tsp | 13.94 tbsp | 41 ¾ |
| Fine Table Salt | 29.17 tsp | 9.72 tbsp | 29 ⅛ |
| Water / Pure Liquid | 35.50 tsp | 11.83 tbsp | 35 ½ |
| Butter (Melted) | 37.02 tsp | 12.34 tbsp | 37 |
| Active Dry Yeast | 55.48 tsp | 18.49 tbsp | 55 ½ |
| Baking Powder | 36.23 tsp | 12.08 tbsp | 36 ¼ |
| Baking Soda | 29.59 tsp | 9.86 tbsp | 29 ⅔ |
เพื่อตวง 175 กรัมให้ได้มาตรฐาน ให้ใช้เทคนิคปาดเรียบเสมอ: ตักวัตถุดิบขึ้นมาหลวมๆ แล้วใช้สันมีดตรงปาดส่วนเกินออกให้เสมอปากช้อนโดยไม่กดอัด สำหรับการทำเบเกอรี่หรือวัตถุดิบน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม เช่น ยีสต์หรือเกลือ แนะนำให้ชั่งด้วยตาชั่งดิจิทัลความละเอียด 0.1 กรัม
แป้งสาลี 175 กรัม เท่ากับประมาณ {flourTsp} ช้อนชาปาดเรียบ หรือ {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 175 กรัม เท่ากับประมาณ {sugarTsp} ช้อนชา หรือ {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 175 กรัม มีความหนาแน่นสูง จึงเท่ากับประมาณ {saltTsp} ช้อนชา หรือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้น 175 กรัมจึงเท่ากับแป้ง {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ และเกลือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
175 กรัมเทียบเท่ากับจำนวนช้อนชาที่ไม่เท่ากันในแต่ละวัตถุดิบ เนื่องจากกรัมใช้วัดน้ำหนักและช้อนชาใช้วัดปริมาตร นี่คือค่าเปรียบเทียบของ 175 กรัมในหน่วยช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับวัตถุดิบสำคัญ:
| วัตถุดิบ (175 ก.) | เทียบเป็นช้อนชา | เทียบเป็นช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 67.24 tsp | 22.41 tbsp |
| น้ำตาลทรายขาว | 41.82 tsp | 13.94 tbsp |
| เกลือแกงป่นละเอียด | 29.17 tsp | 9.72 tbsp |
| เนยสด (ละลาย / นิ่ม) | 36.98 tsp | 12.33 tbsp |
| น้ำเปล่าบริสุทธิ์ | 35.50 tsp | 11.83 tbsp |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป | 55.48 tsp | 18.49 tbsp |
| ผงฟู | 36.23 tsp | 12.08 tbsp |
| เบกกิ้งโซดา | 29.59 tsp | 9.86 tbsp |
| น้ำผึ้งแท้ | 25.00 tsp | 8.33 tbsp |
| ผงโกโก้แท้ 100% ไม่หวาน | 66.99 tsp | 22.33 tbsp |
ต้องการปริมาณหรือวัตถุดิบอื่นหรือไม่? ใช้งานตัวคำนวณด้านบนหรือตรวจสอบ ฐานข้อมูลความหนาแน่นของวัตถุดิบ.
ตารางสรุปฉบับสมบูรณ์→